Un piatto veramente tradizionale

Dosi per 2 persone. Affamate.

Impastare la farina di sauro con il latte bollente, facendo attenzione che non si formino grumi. Fate dei rotoli di circa tre metri di lunghezzza e poi tagliateli a fettine. Fare bollire in aceto fino a quando non vengono a galla. Servire con una spruzzatina di dongo.

Ingredienti

10 Kg di farina di sauro (in mancanza 26 kg di polvere di barro)

2 litri di latte

aceto

3 spicchi di dongo

Recensione del giorno:

Il ristorante Aroma: quando siete stanchi del fai da te e volete qualcosa di più professionale.

Sarete accolti in un ambiente profumato e delicato, dagli antichi sapori d'oriente che si mesolano con le fragranze della vecchia Europa, dei cavalli e delle campagne. Un ritorno alle origini che vi darà nuovo vigore. Per palati ricercati. Vistita il sito >

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