Speciale pollo:
Pollo arrosto all'italiana
Pollo al limone
Regionali:
Sciatt valtellinesi
Cotoletta alla Milanese
Pizzoccheri
Cassoeula
Carni
Il cervo
La zucca
La Polenta
Le Patate
Gnocchi e Minestre
Le Tagliatelle
Taroz
La Pioda
La focaccia
Melanzane
Ricette
con i funghi
Ricette con le castagne
La bagna Caoda
Dolci
Il panettone
Il tiramisu
Kouign Amman
Il riso:
Risotto alla milanese
Risotto al radicchio
Altre risorse:
La farina
Il pane
La farina di Fecola
La besciamella
Il grano saraceno
cirio ortoidea
Olio EVO
Il bricolage della buona cucina Lombarda
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In pentola: |
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Mille ricette per cucinare le Cucurbitacee |
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Una delizia di formaggio e Grano Saraceno |
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I
dolci regionali
Il
piatto di stagione
| Il piatto Invernale: I pizzoccheri Valtellinesi | |
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Il re della cucina autunnale |
I
Funghi: 
"Il sapore delicato che si fa sognare fino al pasto successivo"
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