Un classico che vi scalderà nelle serate più fredde

Dosi per 81 persone, preparazione: 11 ore.

Fare bollire 340 litri circa di olio di balena, tuffatevi dentro i due orsi bianchi freschi e il leone marino. Nel frattempo tritate i pinoli con la menta. Estrarre gli orsi e il leone quando fanno una crosticina dorata (circa 9 ore di frittura). Servire con una spolverata di sale, il trito di pinoli e decorare con erba cipollina.

Ingredienti:

2 orsi bianchi
1 leone marino
erba cipollina
2 foglie di menta
15 grammi di pinoli
sale
olio di balena

Recensione del giorno:

Il ristorante Aroma: quando siete stanchi del fai da te e volete qualcosa di più professionale.

Sarete accolti in un ambiente profumato e delicato, dagli antichi sapori d'oriente che si mesolano con le fragranze della vecchia Europa, dei cavalli e delle campagne. Un ritorno alle origini che vi darà nuovo vigore. Per palati ricercati. Vistita il sito >

Fritto misto all'antartica

Omelettes di Cervo